主料:
面条，
150g
辅料:
西红柿，
2个，
鸡蛋，
1个，
青椒，
1个调料
盐适量，
蒜蓉，
少许，
生抽适量西红柿鸡蛋拌面的做法步骤
1.西红柿切碎放入碗中，鸡蛋备好，青椒、蒜蓉备好。
2.炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青椒略加翻炒，放入西红柿。
3.加盐，翻炒出汁。
4.加入生抽翻炒均匀。
5.加入适量开水。
6.放入鸡蛋，不要搅动，待其凝固。
7.待鸡蛋成熟，将菜盛入碗中。
8.洗锅加水煮沸，下入面条。
9.待面条煮熟，捞出用凉开水冲凉。
10.将冲凉的面条放入盘中，倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋卤，拌匀即可食用。
11.成品。
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋可煎可不煎，看个人喜好。
2.煮好的面用凉开水冲凉，口感更加清爽。
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面条 家常菜 早餐 面条
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